私達の住む、この胆振の誇り・・・☆（長い冬に雪の下で眠り甘みをふんだんに含んだ美味しいメークイン！）

.加藤農産（伊達）の越冬メークイン入荷＼(^o^)／

私達の住む、この胆振の誇り・・・☆
（長い冬に雪の下で眠り甘みをふんだんに含んだ美味しいメークイン！）

... 今年は特に、甘みの強い越冬メークインができました！
低温保存により粘質度が一層強く、コクと甘みも増し、煮込み料理に旨みを発揮しますが、
蒸かしただけでもと～ても美味しく食べられます。


【伊達市】は野菜が育つ環境としては、古くから農業が盛んな道内屈指の場所です。
この恵まれた大地にこだわり
低農薬栽培で作った、安心、安全をお届けします(^o^)丿

【10kg】箱　1,000円（送料別）地方発送承ります。
　　　　　　（道内送料　400円　　道外800円）
　　　　　1Kg 100円（小分けもしています！）

自然海塩 ゲランドの塩 Guérande Salt ！

自然海塩
ゲランドの塩 Guérande Salt

フランス西海岸、ブルターニュ地方にゲランド塩田はあります。 太陽と風の力、粘土の地層を活かした構造を持つこの塩田で 9世紀以来、機械をほとんど使わない伝統的手法を用い、 塩職人（パリュディエ）の手により『ゲランドの塩』は生産されます。
自然環境を最大限に活かしたこの製法で作られる『ゲランドの塩』は、 古くはブルボン王朝時代から今日に至るまで、 フランス料理の名シェフたちから高い評価を受け続けています。

人間の体を形成していく上でとても大事な食事。そこには切っても切れない調味料「塩」。ゲランドの塩は、太陽光と風だけで結晶化していく自然のありのままの風味を残した塩です。残念ながらこのような塩の作り方は日本では1972年に全廃され消えてしまいました☆

はちどりスクール報告会in室蘭！

室蘭報告会、オープニングに突然の太鼓演奏が加わり楽しく終了！

ご参加くださった皆様ありがとうございました。
終了後、夢に向かって行動する姿に「感動しました。」｛カッコいい」と高校生たちが伝えてくれました。

はちどりスクール報告会in室蘭のお知らせ！

４月２０日（土） 室蘭報告会　（北海道）
時　間 １７：００～１８：００
場　所ほしのおくりもの
参加料　３００円 高校生以下 無料

１５７人の旅人と共に シェムリアップから１時間４０分の農村に３ヶ月通い ２０１２年２月完成した はちどりスクールが昨年９月２７日開校式をむかえ半年たった先月（３月） 旅人９０人ですべり台をつくりました。
再び通った プレイキション村で感じたこと、改善したこと、これからやっていきたいことが
たくさんありました。

せっかく 学校を建ててもタイに出稼ぎに行って通えない現実に直面し
学校って何だろう。自分が子供の頃、学校ってどんな存在だっただろう。
字が読めないって、どういうことだろう。
国語と算数しかない授業ってどうなんだろうと考えさせられました。

子供たちの まぶしい笑顔がいつまでも続くように
素的な未来につながるために どんなことができるだろうが。

電気も水道もない村で過ごし
あたりまえが あたりまえでないことを知り、感じた
熱い思いを報告会で伝えさせて頂きます。

ふらのわ会in室蘭 4月開催のお知らせ！

4月12日（金）13：30～
参加費：無料
一枚の布からはじまる、良質なくらしを紡いでいこう。

東京から、ふらのわ代表の前島雄二氏を囲んでのお話会を開催します＼(^o^)／

最近、シンプルライフやスローライフという言葉をよく耳にします。

　自然の恵みを大切に感じながら、健やかで良質なものと暮らしていこうとする考え方。　行き過ぎた文明社会への反省から生まれた、21世紀のひとつの大きな指針といえるかもしれません。

　「布良」を使っていると「人は自然の一部である」ということを素直に感じることができます。一人ひとりがそういう意識にたつことができたなら、数々の環境問題も、アレルギーなどの体のバランスの崩れも、いつの間にか消えていくことでしょう。

　「布良」は小さな１枚の布にすぎません。でもこの自然からの大いなる恵みを伝えていくことで、きっと社会をそして地球環境を変えることができる。
わたしたちは、そう信じているのです。
　ふらのわ会は　こんな観点で“良質な暮し”を徹底的に研究し 工夫をし実践しています。

人にも、生態系にもやさしくて、あたたかい。（前島）